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Wir verarbeiten zum Beispiel:

ausschließlich frische Ware und saisonbedingt auch bis
        zu 2% aus der Tiefkühltruhe
zu mindestens 60% aus kontrolliert biologischem Anbau
kaltgeschlagene Öle
Eier von körnergefütterten Hühnern in Bodenhaltung
biologische Mehle und Getreideschrot
Honig sowie Apfel- oder Birnendicksaft
frische Kräuter

Keinesfalls aber verwenden wir:

Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker
Industriell hergestellte Mehle
Industriezucker
bestrahlte oder begaste Trockenkräuter
Microwellengeräte

 

Selbstbedienung oder Kellner mit dunkler Weste und Fliege?

Wir haben uns für Selbstbedienung entschieden, weil es vernünftig ist!

Sie selbst stellen Ihr Menü aus unserem reichhaltigen Angebot zusammen, auch unter Berücksichtigung vieler Allergien oder Diäten, die Sie vielleicht beachten müssen.

Sie selbst bestimmen, wie viel (oder wie wenig) Sie essen wollen. Und nur dafür bezahlen Sie auch, denn fast alles aus unserem Angebot wird nach Gewicht berechnet.

Wir meinen, gesunde Ernährung soll nicht nur schmackhaft sein, sondern auch bezahlbar bleiben! In diesem Sinn wünschen wir Ihnen und Ihrer ganzen Familie:

Guten Appetit!

Ihr Iden Team