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Tips & Infos

Tipps zur gesunden & bewussten Ernährung

Allergene

Feine, ernährungsbewusste Rohkostrezepte bedingen häufig Einzelzutaten wie Nüsse, Sahne und anderen „Kleinigkeiten“, die den Geschmack verfeinern oder bestimmte Inhaltsstoffe unserem Stoffwechsel erst zugänglich machen. Sollten Sie auf einzelne Bestandteile allergisch reagieren oder sie einfach nicht essen wollen, finden Sie „am Ende“ unserer Rohsalattheke viele Zutaten einzeln und unvermischt.

Versuchen Sie es

Richten Sie Ihren Rohkostteller ganz nach eigenem Rezept und Geschmack an! Zudem finden Sie auf jeder Essenstafel die Zutaten und Allergene aufgelistet, so dass Sie ohne Bedenken genießen können.

Eiweißreiche Kost für Sportler

Wir bieten auch eiweißreiche Kost, wie z. B. für Sportler an: Tofu & diverse Hülsenfrüchte (Kichererbsen, Linsen, Kidneybohnen,...)

Gesundheitsbewusste Ernährung/Diäten

Auch für einen Personenkreis, der sich weder vegan, noch ausschließlich vegetarisch ernährt, ist dieses Konzept zur gesunden Ergänzung des Speiseplans hervorragend geeignet. Zudem gibt es auch sehr viele kalorienreduzierte/fettarme Gerichte.

Glutenfreie Kost

Wir achten außerdem darauf, dass wir auch glutenfreie Gerichte bzw. Speisen anbieten.

Vegane Kost

Auch für Veganer ist hier bestens gesorgt. Jeden Tag gibt es auch vegane Gerichte, sowie eine Vielfalt an unterschiedlichen Desserts, veganer Kuchen (Käsekuchen, Buttercremetorten, vegane Sahnetorten, Cookies, Muffins, Donuts,…) & auch veganes Bioeis.

Preisgestaltung

Sie möchten sich gesund und ausgewogen ernähren, müssen aber leider etwas auf Ihr Budget achten:
Nehmen Sie einfach leichte Speisen wie Blattsalate und Lebensmittel mit weniger Soße und v.a. keine schweren Kartoffeln. Sie werden überrascht sein, wie günstig die frische Bioware sein kann wenn Sie sich bewusst von unserer Theke frei nach Herzenslust bedienen.

Bioware

Wer bewusst nur Bioware konsumieren möchte, findet unser wöchentliches Bioangebot auf unserer Biotafel gleich links am Eingang/Treppenaufgang zu den Wcs.

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Gesunde & bewusste Ernährung im iden

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biozertifiziert

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

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Kontakt

SB - Restaurant iden GmbH

Eberhardstraße 1
D-70173 Stuttgart

 

Telefon +49 (0)711 235989

E-Mail info[@]iden-stuttgart.de

 

Öffnungszeiten

Montag - Freitag: 11.00 - 18.00 Uhr
Samstag: 11.00 - 17.00 Uhr
Sonn- & Feiertage geschlossen

 

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